O mercado estar com uma ótima infra-estrutura, passou por reformas atualmente estar novo em folha.

O que pré ocupa é só as condições de manipulação, estoque e exposição dos alimentos. Também a organização dos feirantes dentro e ao redor do mesmo.

As barracas fixas que ficam na calçada do mercado deveriam ser substituídos por estruturas portáteis, as outras salas que ficam na parte de fora do mercado deveriam ser temático tipo uma praça de alimentação com comidas diversificadas, fest foods, tapioca, pastel, doçaria, sucos, acarajé, batata frita etc. cada sala uma comida temática.